bonjour
aujourd'hui c'est une recette de pâte que j'ai pour vous, un plat très bon très chaleureux ,idéal pour les enfants,régalez vous
500g de pattes au chois (tortis pour moi )
3 escalopes de poulet coupé en cubes
un oignon hache
2 poivrons rouge coupe en cubes
1/4 litre de liquide ( moitié lait et moitié eau )
1 c a s de beurre
1 c a s bombé de farine
2 c a s de champignons
3 c a s d'huile
sel et poivre
faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la viande faites revenir 5 min avec une cuillère en bois
ajoutez les poivrons, faites revenir
ajoutez les champignons
salez et poivrez
couvrez et laissez cuire quelques minutes si besoin ajoutez un peu d'eau
ajoutez le beurre tournez avec une cuillers en bois,jusqu'à ce qu'il fonde
ajoutez la farine et tournez rapidement ,exactement comme une béchamel
puis ajoutez le liquide et continuez la cuisson tout en tournant de temps a autre jusqu'à épaississement
si votre préparation est trop épaisse ajoutez un peu d'eau
mélangez les pattes cuits au préalable a votre préparation
mettre le tout dans un plat du four beurré
décorez avec du fromage râpé
enfournez 25 min
servez aussitôt
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