bonjour

le riz est le plat familial par excellence,après le couscous bien sur,c'est un plat généreux ,toujours bon,aimé par tous

alors tout le monde y trouve son compte la maman en premier

riz cuit une demi cuisson

un poulet coupée

5 tomate coupée en petit dés

3 c a s de champignon

7 gousses d'ail

sel,poivre

1/2 c a c de cannelle

3 c a s d'huile d'olive

1/2 c a c de concentré de tomate

épissez le poulet avec la cannelle,le poivre 2 gousses d'ail écrasé puis salez,frottez bien

d'un autre coté préparez la sauce

faites revenir 5 gousse d'ail écrasé dans l'huile d'olive ( ne laissez pas roussir)

ajoutez les champignons,faites revenir

ajoutez les tomate, le concentré, salez ,poivrez  et laissez cuire a petit feu

éteindre et laissez refroidir,divisez cette préparation en deux

mélangez la première partie avec les morceaux de poulet et frottez bien

dans un plat du four beurré mettre les morceaux de poulet

les nappez de la deuxième partie de la sauce avec 1/4 verre d'eau

enfournez pour 40 min                  ( arrosez les morceaux poulet de temps en temps avec la sauce)

retirez du four, enlevez les morceaux de poulet

ajoutez le riz, bien mélangez avec la sauce

remettre les morceaux de poulet et continuez la cuisson 20 min

  bonjour

 voila une autre application de ma pâte feuilleté facile ici,  des triangles feuilletés aussi gourmands que croustillants

pâte feuilletée facile

7 poivron grillés

2 tomates

2 pommes de terre coupées en cubes

3 c a s d'huile d'olive

sel

 Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de   0,5 cm Découper à l'emporte-pièces des triangles par paires.

Pré-découper sur l' une des paires au milieu des forme triangulaires

Mouiller le contour intérieur de la forme pleine et poser la forme pré-découpée sur le dessus.Badigeonner d'oeuf battu le dessus de chaque triangle et réfrigérer quelques minutes

enfournez pour 20 min

entre temps

faites frire les cubes de pomme de terre

coupez les poivrons en dés,leur ajoutez les tomates coupées en dés également

mettre le tout dans une casserole avec l'huile d'olive

couvrir et laissez cuire a petit feu

retirez du feu puis ajoutez les pommes de terre frites

farcir vos triangles remettez les au four pour les chauffer

servir aussitôt

bonjour

 cette fois je vous fais partager un sandwich comme je les aime,a bientôt

4 escalopes de dinde coupé en lamelles

1 oignon coupée en lamelles

2 tomates coupée en tranches fines

des feuilles de laitue

poivre,cannelle,cumin,ras el hanout ( mélange d'épices)

du pain libanais ou des tortillas

3 c a s d'huile

mayonnaise

faites dorer les lamelles dans l'huile

ajoutez l'oignon,faites revenir

salez et épissez avec une pincé de chaque épice

couvrez et laissez terminez la cuisson a petit feu

badigeonnez le pain avec la mayonnaise

étalez les feuilles de laitue puis les tranches de tomate

ajoutez 1 à 2 cuillères de la préparation

roulez tout en serrant bien

servir aussitôt

bonjour

cette fois c'est une recette de tarte aux  fraises que je vous propose, et je vous assure c'est un vrai régal,nom pas parce que je suis une fan de tarte    

j'ai eu l'idée de cette recette en découvrant une recette de tarte pomme banane sur le blog de hanane ici et qui ressemblait beaucoup au crumble de pomme que je faisait d'habitude, alors je me suis dit pourquoi pas avec des fraises et le résultat était parfait,a vous de jouer

350 g de farine

1 paquet d levure chimique

100 g d beurre

1 oeuf

80 g de sucre

3 c a s de jus d'orange

400 g de fraises 

150 g de sucre

le jus d'un demi citron

mélangez les ingrédients du crumbe avec un batteur,jusqu'à obtention de miettes,mettre au frais

mélangez les ingrédients dans une casserole portez sur feu moyen,laissez cuire environ 20 min jusqu'à obtention d'un sirop épais,mais ne laissez pas les fraises fondre complètement

tapissez le fond de votre moule a tarte de la moitié de votre crumble en appuyant avec la pomme de la main

étalez ensuite votre marmelade puis recouvrir avec l'autre moitié de votre crumble

enfournez pour 25 min

laissez refroidir avant de coupez votre tarte

      bon appétit

bonjour

le gâteau que je partage avec vous cette fois est très facile seulement ça nécessite un petit peu de travail,mais le résultat en vaut largement la peine       

5 oeufs

150 g de farine

100g de sucre

vanille

1 c a c de levure chimique

un verre de jus d'orange

zeste d'orange

150 g de sucre

2 c a s de maïzena

1/2 verre de lait

2 oeuf

un peu de vanille 

une tablette de chocolat noire

2 c a s de yaourt nature

1 sachet de crème chantilly en poudre

8 g de gelatine en poudre

une tablette de chocolat noir

une noix de beurre

2 c a s d'eau

LA Génoise

battre les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à blanchissement du mélange

ajoutez la vanille 

ajoutez la farine et mélanger avec une spatule

versez le tout sur une tôle chemisée de papier sulfurisée beurré

enfournez pour 20 a 25 min max

LA CREME A L'orange

mélangez tous les ingrédients de la crème,portez dans un casserole sur feu moyen,n'arrêtez pas de tournez,jusqu'à épaississent,laissez refroidir

la crème au chocolat

faites fondre le chocolat au bain marie,ajoutez le yaourt nature,laissez refroidir puis mélangez petit a petit a la chantilly préparé en suivant le instructions sur le paquet ensuite ajoutez la gélatine humidifié dans 2 c a s d'eau

divisez votre génoise en 2 parties

mettre la première partie dans votre moule comme sur la photo

étalez la crème a l'orange,mette au réfrigérateur pour 1/2 h 

étalez la crème au chocolat, mettre au réfrigérateur pour durcir

couvrir avec la deuxième partie de la génoise,puis glacez avec le chocolat

mettre au frais pour 4 h

démoulez puis servez