24 avril 2012
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22:35
bonjour
cette fois je vous fais partager un sandwich comme je les aime,a bientôt
ingrédients
4 escalopes de dinde coupé en lamelles
1 oignon coupée en lamelles
2 tomates coupée en tranches fines
des feuilles de laitue
poivre,cannelle,cumin,ras el hanout ( mélange d'épices)
du pain libanais ou des tortillas
3 c a s d'huile
mayonnaise
préparation
faites dorer les lamelles dans l'huile
ajoutez l'oignon,faites revenir
salez et épissez avec une pincé de chaque épice
couvrez et laissez terminez la cuisson a petit feu
badigeonnez le pain avec la mayonnaise
étalez les feuilles de laitue puis les tranches de tomate
ajoutez 1 à 2 cuillères de la préparation
roulez tout en serrant bien
servir aussitôt
bon appétit
Published by maya
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3 avril 2012
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13:23
bonjour
voici une bien appétissante recette de dinde,puisque le climat commence a s'adoucir d plus en plus,l'envie vas vers des plats plus légers,cette recette est non seulement bonne mais aussi pratique et rapide,une entrée idéale.
ingrédients
4 filets de dinde hachés
persil
1 g d'ail
1 oignon vert
1 oeufs
sel et poivre
1 pincée d cumin
panure
chapelure
2 oeufs
farine
préparation
mélangez tous les ingrédients,confectionnez des bâtonnets mettre au frais pour 1/2 h
roulez vos bâtonnets dans la farine,puis les oeufs et ensuite dans la chapelure
frire dans l 'huile chaude,sur un feu modéré et faites dorer des deux cotés
servez avec une sauce tomate ou du ketchup
bon appétit
Published by maya
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28 mars 2012
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21:20
bonjour
voila un recette très orientale,qui se prépare normalement avec des fèves ou un mélange de fèves et de pois chiches ,pour ma part je préfère les falafel aux pois chiches,en orient on les consomme généralement en sandwich,moi je les préfère avec une salade
ingrédients
2 verres de pois chiches trempé la ville
1/2 botte de persil
1 oignon
1 oignon vert
3 g d'ail
1 c a c de cumin
1 c a c de levure chimique
sel et poivre
préparation
mélangez tous les ingrédients sauf les épices et la levure,mettre le tout dans un robot,mixez plusieurs fois pour obtenir un sorte de patte homogène
mètre au frais pour 1 h
ajoutez y la levure et les épices
façonnez des boulettes,les aplatirl égèrement puis mettre au frais 1 h
frire puis deposz sur du papier absorbant
servir avec une salade
bon appétit
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2 mars 2012
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20:37
bonjour
voila une recette que j'aime beaucoup,une occasion délicieuse de consommer des légumes, les amateurs de grillades vont certainement adoré et pour tous les autres je dis essayez vous ne serez pas déçu
ingrédient
2 courgettes coupées en rondelles
1 aubergines coupées en rondelles
2 poivrons rouge
3 cas d'huile d'olive
2 gousses d'ail
jus d'un demi citron
sel,poivre
préparation
marinade: mélangez l'huie,l'ail écrasé,le jus de citron,le sel et le poivre
faites griller les légumes
marinez chaque sorte de légumes 1/4 d'heure
a l'aide d'un moule comme sur la photo ci dessus,superposez les couches de légumes
aubergines,poivrons puis courgettes ensuite une couche de fromage râpée et continuez encore avec les aubergines,poivrons et courgettes
terminez avec du fromage râpée
enfournez pour 20 min
soulevez la préparation a l'aide d'une spatule,retirez le moule et servir directement
bon appétit
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