bonjour
j'aime beaucoup la saveur que dégage le zeste d'orange dans cette recette,vous la sentez aussi lors de leur cuisson,et chaque jour qui passe la renforce de plus en plus,un vraie délice,ne ratez pas ce bonheur
300g de farine
100 g de sucre
150 g de beurre
1 oeuf
1 c a s de zeste d'orange
un sachet de levure
jus d'une orange
1 c a c de vanille
50 g de sucre
50 g de beurre froid
100 g de farine
1/2 c a c de vanille
mélanger les ingrédients du bout des doigts pour éviter de pétrir
mouillez avec un petit peu de jus d'orange pour avoir une patte a l'apparence émietté comme sur la photo
réservez au frais
dans un récipient mettre la farine,le sucre,le zeste,la levure,l' oeuf,la vanille,mélangez avec la main
ajoutez le beurre en pommade,mélangez avec le bout des doigts
ajoutez le jus et ramassez la pâte rapidement
réservez au frais
dans vos moules a tartelettes mettre un peu de patte puis ajoutez dessus la confiture ( n'atteignez pas les bords )
émiettez le crumble par dessus
enfournez 15 a 20 min
saupoudrez de sucre en poudre
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