tartelettes a la confiture

bonjour

j'aime beaucoup la saveur que dégage le zeste d'orange dans cette recette,vous la sentez aussi lors de leur cuisson,et chaque jour qui passe la renforce de plus en plus,un vraie délice,ne ratez pas ce bonheur

ingrédients

la première pâte

300g de farine

100 g de sucre

150 g de beurre

1 oeuf

1 c a s de zeste d'orange

un sachet de levure

jus d'une orange

1 c a c de vanille

 

crumble

50 g de sucre

50 g de beurre froid

100 g de farine

1/2 c a c de vanille

 préparation

le crumble

mélanger les ingrédients du bout des doigts pour éviter de pétrir

mouillez avec un petit peu de jus d'orange pour avoir une patte a l'apparence émietté comme sur la photo

réservez au frais

la pâte

dans un récipient mettre la farine,le sucre,le zeste,la levure,l' oeuf,la vanille,mélangez avec la main

ajoutez le beurre en pommade,mélangez avec le bout des doigts

ajoutez le jus et ramassez la pâte rapidement

réservez au frais

dans vos moules a tartelettes mettre un peu de patte puis ajoutez dessus la confiture ( n'atteignez pas les bords )

émiettez le crumble par dessus

enfournez 15 a 20 min

saupoudrez de sucre en poudre

bon appétit