23 mai 2012
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10:21
bonjour
j'aime beaucoup la saveur que dégage le zeste d'orange dans cette recette,vous la sentez aussi lors de leur cuisson,et chaque jour qui passe la renforce de plus en plus,un vraie délice,ne ratez pas ce bonheur
ingrédients
la première pâte
300g de farine
100 g de sucre
150 g de beurre
1 oeuf
1 c a s de zeste d'orange
un sachet de levure
jus d'une orange
1 c a c de vanille
crumble
50 g de sucre
50 g de beurre froid
100 g de farine
1/2 c a c de vanille
préparation
le crumble
mélanger les ingrédients du bout des doigts pour éviter de pétrir
mouillez avec un petit peu de jus d'orange pour avoir une patte a l'apparence émietté comme sur la photo
réservez au frais
la pâte
dans un récipient mettre la farine,le sucre,le zeste,la levure,l' oeuf,la vanille,mélangez avec la main
ajoutez le beurre en pommade,mélangez avec le bout des doigts
ajoutez le jus et ramassez la pâte rapidement
réservez au frais
dans vos moules a tartelettes mettre un peu de patte puis ajoutez dessus la confiture ( n'atteignez pas les bords )
émiettez le crumble par dessus
enfournez 15 a 20 min
saupoudrez de sucre en poudre
bon appétit
Published by maya
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dans
gateaux secs
1 mars 2012
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19:54
bonjour
il n y'a pas mieux pour un bon goûter que de réaliser de bon petits biscuits au chocolat,croquants a souhait,vos enfants en tous cas seront les premiers a table,bon goûter
ingrédients
250 g de beurre
1 verre de sucre en poudre
3 ca s de cacao
vanille
farine
glaçage
2 tablettes de chocolat au lait
une noix de beurre
4 c a s de lait
préparation
mélangez le beurre et le sucre a la main
ajoutez le cacao et la vanille
ajoutez la farine jusqu'à obtention d'une pâte assez ferme
laissez au frais pour 20 min
étalez la pâte sur un plan fariné, pas trop fine puisque il n y'a pas de le levure
découpez des formes de votre choix
posez sur une tôle chemisée de papier sulfurisé
enfournez pour 15 a 20 min
retirez et laissez refroidir sur une grille
glacez au chocolat
décorez au choix
bon goûter
Published by maya
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dans
gateaux secs
4 novembre 2011
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19:17
bonjour
voila de jolies biscuits pour vos enfants en cette heureuse occasion qu''es l'aid
faciles et très appréciés ils fondent littéralement dans la bouche,si vous les souhaiter plus fondant remplacer les oeufs par des jaunes d'oeufs
ingrédients
500 g de farine
250 g de beurre
125 g de sucre
2 oeufs
1 c a c de levure chimique
1 c a c de vanille
glaçage
ici
préparation
dans un saladier mettre le beurre et le sucre,fouetter pour obtenir une crème,ajoutez les oeufs,,mélanger avec une spatule
versez la farine,et la levure petit a petit jusqu'à obtention d'une pâte ferme
laissez reposer 20 min
étalez la pâte sur un plan de travail,découpez des formes a l'aide d'un emporte pièce
les déposez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé
enfournez pour 15 a 20 min
les glacer après refroidissement complet
bon appétit
Published by maya
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dans
gateaux secs
4 octobre 2011
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voila des gâteaux idéales pour un goûter. économiques et très simples. réalisez les chez vous et vous y gagnerez un moment de détente,une bonne odeur qui embaumerait votre maison,et le plaisir de vos enfants
ingrédients
200g de beurre
200g de sucre en poudre
3 oeufs
1/2 verre de maïzena
un paquet de levure
1 c a c de vanille
zeste de citron
farine a volonté
une poignée de pépites de chocolat
une poignée de raisins secs ( facultatif )
préparation
mélanger le beurre en pommade et les oeufs
ajoutez le sucre, la vanille,le zeste
ajoutez la maïzena,la levure,la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte collante
ajoutez les pépites de chocolats
ramassez la pâte et laissez reposez 20min
confectionnez de petites boules de pâte les aplatir a la main ou faites comme moi, utilisez un moule
enfournez 20 min
démoulez et laissez refroidir
bon appétit
Published by maya
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dans
gateaux secs