750 grammes
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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 09:15

  Photo23-copie-2

 

bonjour

une nouvelle recette de gaufres, je l'ai trouvé dans un magazine,et j'ai tous de suite aimée elle est facile,rapide et très bonne,vous pouvez les servir avec de la confiture ou une sauce chocolat,

ingrédients

300 g de farine

1 c a s de levure boulangère

30 cl de lait tiède

20 cl d'eau tiède

60 g de sucre

3 oeufs

3 c a s de cacao

150 g de beurre fondu

1 pincée de sel

sucre glace

confiture

Photo21-copie-2

 

préparation

dans un saladier,mélangez la farine,la levure,le sucre,le sel,,les oeufs légèrement battus,le cacao,le lait et l'eau,si vous avez des grumeaux vous pouvez utilisez un bras mixeur

laissez reposez 1 h

faites chauffer un gaufrier,beurrez légèrement les empreintes,versez dessus la pâte ,cuire le temps requis

saupoudrez de sucre glace puis servez avec la confiture

 

Photo22-copie-2

bon appétit
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19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 10:30

Photo32

 

bonjour

pour cette recette je me suis inspirée du blog secret sucré gourmand de oum anas  ,l'idée d'associer des gaufres aux fruits m'a beaucoup plu,,des pommes caramélisée avec des gaufres croustillants a souhait,c'était vraiment délicieux

alors j'ai juste fait copier coller de la préparation des pommes caramélisée, a vous d'essayer

 

 ingrédients

pour la préparation des gauffres  ici

 

Pommes caramélisées :

 

100g de miel.

50g de sucre en poudre.

½ cuil à café de vanille en poudre.

50g de beurre.

1 cuil a soupe de jus de citron.

2 pincées de noix de muscade râpée (facultatif).

 

 

 

Photo33

 

la préparation des pommes 

 

Épluchez les pommes, coupez les en quartiers.

 

Dans une poêle sur feu doux, faire fondre le miel, le sucre , vanille jus de citron  et le beurre.

 

Déposez les quartiers de pommes, ajoutez la noix de muscade râpée et laisser cuire jusqu’à obtenir une jolie coloration caramélisée.

 

Photo32  bon appétit
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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 13:13

Photo17-copie-2 

bonjour 

  voila une jolie variante pour ma recette de pancakes,en fait j'ai trouvé sur le net une multitude de variétés ,celles avec des fruits m'ont beaucoup plu alors j'ai incorporé des tranches de banane à ma recette initiale que vous trouverez ici le résultat m'a ravie, dégustez avec une confiture de figues vous m'ont direz des nouvelles

 

Photo14-copie-3

 

 ingrédients

vous trouverez ma recette de pancakes ici

une banane coupée en tranches, arroser de jus de citron

pépites de chocolat  ( facultatif )

 

préparation 

Photo15-copie-3

 

préparez vos pancakes

mettez une louche de pâte dans votre poêle

ajoutez 2 ou 3 trances de banane et les pépites de chocolats puis continuez la cuisson de vos pancakes

servez avec de la confiture de figues ou de la sauce caramel que vous trouverez ici

 

        

 Photo16-copie-2

 

Photo18-copie-2

 

bon appétit
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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 13:00

 

Photo13-copie-2

 

bonjour a tous

voila une recette de gaufres que j'aime beaucoup,server avec une sauce chocolat c'est un vrai régal vos enfants se pourlécheront les doigts régalez vous

 

  ingrédients

80 g de beurre fondue

75 g de sucre

3 oeufs

200g de farine

1/2 sachet de levure

1/4 litre de lait

zeste d'un citron

 

 

Photo11-copie-3

préparation

faites fondre le beurre,ajoutez y le sucre

incorporez le lait,puis la farine et la levure tout en mélangeant énergiquement,si des grumeaux se forment faites filtrer

ajoutez les oeufs battus énergiquement et mélangez délicatement

ajoutez la vanille et le zeste

laissez reposez une heure

comme j'aime que mes gaufres soit croquants je met une demi louche comme mesure  dans mon gaufrier

servez avec une sauce chocolat

 

 

sauce chocolat

90 g de chocolat au lait

90g de yaourt nature

 

faites fondre le chocolat au bain marie

ajoutez le yaourt petit a petit jusqu'à incorporation complète

servez aussitot

 

 

  Photo13-copie-2

 

bon appétit

 

 

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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 10:08

 

Photo3-copie-1

 

bonjours a tous

cette fois je vous fait partager cette recette de pancakes que j'aime beaucoup,je doit dire qu'avant je n'était pas fan mais depuis cette recette,ça a changé bien que le fait que mes enfants en raffolent y joue pour beaucoup

 Photo1-copie-1
ingrédients

un verre et demi de lait tiède

1 c a c de levure instantanée

1cas de sucre

un verre et demi de farine

1 oeufs

1 c a s d'huile

vanille

 zeste de citron

  Photo-copie-1

préparation

 

 mélangez ensemble le lait la levure et le sucre laissez reposer 1/4 d 'heure

ajoutez y la farine, l'oeuf ,l'huile et battre avec une fourchette, couvrir et laissez reposer une heure

 

 

Photo2-copie-1

cuire les pancakes a l'aide d'une poêle  ( les cuire des deux cotés )

dégustez avec du miel ou de la confiture

 

 

bon appétit

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