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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 09:10

Photo-copie-7

  

bonjour 

me revoilà avec une autre recette de riz,un plat que j'en suis sure vous plaira énormément, j'aime beaucoup le goût du poivron grillés avec les escalopes et au lieu de servir du riz blanc,je l'ai agrémenté d'une saveur donné par le mélange yaourt nature et jaune d'oeuf ,régalez vous

 

ingrédients

escalopes de dinde ( selon le nombre de personne 4 pour moi )

1 oignon

2 tomates bien mures râpées

4 poivrons rouge grilles

4 portion de fromage

4 feuilles d'épinards

400 g de riz

sel et poivre

une pincée de cannelle

une feuille de laurier

5 c a s d'huile

  Photo1-copie-6

préparation

aplatissez les escalopes,salez et poivrez

recouvrir de feuilles d'épinards puis alternez avec le poivron grillé et enfin le fromage émietté

roulez en serrant et maintenir avec des cure dents

faites dorer les roulades dans une cocotte

 

Photo2-copie-5

 

retirez les, puis faites revenir l'oignon

ajoutez les tomates

salez et poivrez puis ajoutez la pincée de cannelle et le laurier

remettez les roulades,couvrir avec l'eau et laissez cuire

entre temps préparez le riz , le cuire une demi cuisson ,le mélanger avec une noix de beurre

 

Photo4-copie-7

 

mélangez 1 jaune d'oeuf avec 1 yaourt nature,incorporez cette préparation au riz

enfournez 25 min

servez avec les roulades

 Photo-copie-7

 

 

bon appétit

 

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commentaires

C
<br /> Cette assiette me fait bien envie, hum dinde et poivrons!! Bisous<br />
Répondre
E
<br /> ça présente très bien ces roulades<br />
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N
<br /> Une recette bien gourmande. J'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
M
<br /> Ca me plait bien avec les poivrons à tester inchallah !!!! bises et bonne journée<br />
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O
<br /> Voila une recette qui me plait beacoup sa doit être un délice !<br />
Répondre

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