cuisinez avec moi est une fenêtre ouverte sur ma cuisine partagez avec moi une passion que j'espère vous apporteras beaucoup de bonheur
bonjour
le gâteau que je partage avec vous cette fois est très facile seulement ça nécessite un petit peu de travail,mais le résultat en vaut largement la peine
5 oeufs
150 g de farine
100g de sucre
vanille
1 c a c de levure chimique
un verre de jus d'orange
zeste d'orange
150 g de sucre
2 c a s de maïzena
1/2 verre de lait
2 oeuf
un peu de vanille
une tablette de chocolat noire
2 c a s de yaourt nature
1 sachet de crème chantilly en poudre
8 g de gelatine en poudre
une tablette de chocolat noir
une noix de beurre
2 c a s d'eau
LA Génoise
battre les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à blanchissement du mélange
ajoutez la vanille
ajoutez la farine et mélanger avec une spatule
versez le tout sur une tôle chemisée de papier sulfurisée beurré
enfournez pour 20 a 25 min max
LA CREME A L'orange
mélangez tous les ingrédients de la crème,portez dans un casserole sur feu moyen,n'arrêtez pas de tournez,jusqu'à épaississent,laissez refroidir
la crème au chocolat
faites fondre le chocolat au bain marie,ajoutez le yaourt nature,laissez refroidir puis mélangez petit a petit a la chantilly préparé en suivant le instructions sur le paquet ensuite ajoutez la gélatine humidifié dans 2 c a s d'eau
divisez votre génoise en 2 parties
mettre la première partie dans votre moule comme sur la photo
étalez la crème a l'orange,mette au réfrigérateur pour 1/2 h
étalez la crème au chocolat, mettre au réfrigérateur pour durcir
couvrir avec la deuxième partie de la génoise,puis glacez avec le chocolat
mettre au frais pour 4 h
démoulez puis servez
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