j'ai vus cette recette a la télé lors d'une émission sur la cuisine américaine ,ça m'a plu tout de suite,d'habitude je l'a prépare avec une purée mais cette fois j'ai opté pour des pattes et c'est toujours aussi bon
ingrédients
400 g de viande hachée
4 a 5 belles tomates bien mures
2 gousses d'ail
20 g de la mie de pain trempé dans un peu de lait et bien essoré
3 oeufs
fromage râpée
2 c a s de persil haché
2 c a s de champignon en conserve
sel ' poivre
chapelure
huile d'olive
huile pour friture
préparation
dans un récipient mettre la viande hachée,l'ail râpé,la mie de pain',le persil, 2 a 3 c a s de fromage râpé,,2 oeufs salez et poivrez
bien mélanger
réservez au frais 20 min
confectionnez des grosses boules
passez les a la faine,l'oeuf puis la chapelure
faites les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien doré
d'un autre coté préparez la sauce
coupez les tomates en petits des
faites revenir les champignons dans l'huile d'olive
ajoutez les tomates,salez et poivrez
laissez mijotez quelque minutes et puis éteindre
dans un plat du four mettre un peu de sauce en premier
disposez dessus les boulettes de viandes
les nappez de la sauce
râpez dessus du fromage puis enfournez 30 min
bon appétit