750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:50

 

Photo20

 

 

bonjour

voila une  recette très facile très gourmande et également très rapide

 

 ingrédients

une poitrine de poulet

olives vertes en rondelles

poivron rouge grillé

2 portions de fromage

sel,poivre

huile

Photo21

préparation

étalez le poulet,salez et poivrez

mettez le poivron ,les olives puis le fromage comme le photo ci -dessous,rabattre une partie du poulet sur la farce et maintenir a l'aide de cure-dent

faites dorer la poitrine dans une poêle des deux cotes

mettre dans un plat du four

continuez la cuisson au four 20 a25 min

 

 

Photo22

 

coupez en tranches 

servez avec des légumes ou du riz

 

 

Photo19

 

 

bon appétit
Partager cet article
Repost0
24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 14:10

Photo9-copie-2

 

 

bonjour

j'aime beaucoup cette salade,une façon délicieuse de consommer du fenouil,depuis que je l'ai trouvé sur le site marmiton,je la prépare souvent et c'est toujours aussi bon

 

ingrédients

3 bulbes de fenouil

une boite de thon a l'huile égoutté

3 oeufs durs

huile d'olive

1 citron

1 tomate

sel

 

 

Photo10-copie-4

préparation

râpez les fenouils,les arrosez de jus de citron

écrasez les jaunes d'oeufs durs avec une fourchette,ajoutez un filet d'huile d'olive,le jus d'un demi citron,bien mélanger

mélangez le fenouil râpé a cette préparation,ajoutez les blancs d'oeufs coupes en petits cubes,salez et mélangez

disposez la salade dans une assiette,émietter dessus le thon

décorez au choix

 

 Photo7-copie-3

 

 

bon appétit
Partager cet article
Repost0
24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 13:13

Photo17-copie-2 

bonjour 

  voila une jolie variante pour ma recette de pancakes,en fait j'ai trouvé sur le net une multitude de variétés ,celles avec des fruits m'ont beaucoup plu alors j'ai incorporé des tranches de banane à ma recette initiale que vous trouverez ici le résultat m'a ravie, dégustez avec une confiture de figues vous m'ont direz des nouvelles

 

Photo14-copie-3

 

 ingrédients

vous trouverez ma recette de pancakes ici

une banane coupée en tranches, arroser de jus de citron

pépites de chocolat  ( facultatif )

 

préparation 

Photo15-copie-3

 

préparez vos pancakes

mettez une louche de pâte dans votre poêle

ajoutez 2 ou 3 trances de banane et les pépites de chocolats puis continuez la cuisson de vos pancakes

servez avec de la confiture de figues ou de la sauce caramel que vous trouverez ici

 

        

 Photo16-copie-2

 

Photo18-copie-2

 

bon appétit
Partager cet article
Repost0
24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 13:00

 

Photo13-copie-2

 

bonjour a tous

voila une recette de gaufres que j'aime beaucoup,server avec une sauce chocolat c'est un vrai régal vos enfants se pourlécheront les doigts régalez vous

 

  ingrédients

80 g de beurre fondue

75 g de sucre

3 oeufs

200g de farine

1/2 sachet de levure

1/4 litre de lait

zeste d'un citron

 

 

Photo11-copie-3

préparation

faites fondre le beurre,ajoutez y le sucre

incorporez le lait,puis la farine et la levure tout en mélangeant énergiquement,si des grumeaux se forment faites filtrer

ajoutez les oeufs battus énergiquement et mélangez délicatement

ajoutez la vanille et le zeste

laissez reposez une heure

comme j'aime que mes gaufres soit croquants je met une demi louche comme mesure  dans mon gaufrier

servez avec une sauce chocolat

 

 

sauce chocolat

90 g de chocolat au lait

90g de yaourt nature

 

faites fondre le chocolat au bain marie

ajoutez le yaourt petit a petit jusqu'à incorporation complète

servez aussitot

 

 

  Photo13-copie-2

 

bon appétit

 

 

Partager cet article
Repost0
17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 12:51

 

Photo2-copie-4

 

bonjour

aujourd'hui c'est une recette de pâte que j'ai pour vous, un plat très bon très chaleureux ,idéal pour les enfants,régalez vous

 

ingrédients

 

500g de pattes au chois (tortis pour moi )

3 escalopes de poulet coupé en cubes

un oignon hache

2 poivrons rouge coupe en cubes

1/4 litre de liquide  ( moitié lait et moitié eau )

1 c a s de beurre

1 c a s bombé de farine

2 c a s de champignons

3 c a s d'huile

sel et poivre

 Photo1-copie-5

préparation

 

faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez la viande faites revenir 5 min avec une cuillère en bois

ajoutez les poivrons, faites revenir

ajoutez les champignons

salez et poivrez

couvrez et laissez cuire quelques minutes si besoin ajoutez un peu d'eau

ajoutez le beurre tournez avec une cuillers en bois,jusqu'à ce qu'il fonde

ajoutez la farine et tournez rapidement ,exactement comme une béchamel

puis ajoutez le liquide et continuez la cuisson tout en tournant de temps a autre jusqu'à épaississement

si votre préparation est trop épaisse ajoutez un peu d'eau

mélangez les pattes cuits au préalable a votre préparation

mettre le tout dans un plat du four beurré

décorez avec du fromage râpé

enfournez 25 min

servez aussitôt

 

Photo-copie-6

 

bon appétit
Partager cet article
Repost0
13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 13:30

Photo-copie-4

bonjour

aujourd'hui j'ai décidé de vous faire partager une recette d'un autre blog, celui de kekeli car dorénavant je publierais de temps en temps les recettes qui m'ont le plus attirée sur la blogosphere

celle la est très facile, rapidement préparé et les enfants en raffolent

 

ingrédients

 

300 gr de pavé de colin

85 gr de farine

1 blanc d’œuf

120ml d'eau froide

1 cuill. à café d’huile

Bain de friture

Sel

poivre et cumin    ( pour moi )

 

préparation

 

Mélanger dans un saladier la farine le cumin,le poivre et le sel,Incorporer 120 ml d’eau froide et l’huile. Laisser reposer cette pâte 30 mn

Détailler le poisson en morceaux d’environ 40 gr.

 

Photo2-copie-3

 

Battre le blanc d’œuf en neige et l’incorporer délicatement à la pâte. 

Enrober les morceaux de poisson de cette pâte et les plonger dans le bain de friture .

Cuire  des 2 cotés

Les égoutter et les poser sur du papier absorbant.

Servir aussitôt avec les frites, accompagnés de ketchup de sauce tartare ou de moutarde.

 Photo-copie-4

 

bon appétit
Partager cet article
Repost0
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 13:30
Mes images-copie-1

bonjour

voila une recette de gâteaux très original pour toutes celles qui aiment découvrir de nouvelles recettes,leur réalisation est similaire au hrayech, mais au lieu des amandes ils sont farcis aux dattes,amusez vous bien

ingrédients
la pâte

3 mesures de farine

1/2 mesure de sucre glace

1 mesure de gras

une pincée de sel

vanille

eau + eau de fleur d'oranger

 

Photo15-copie-2

la farce

dattes

un peu d' eau de fleur d'oranger

1/2 c à c de cannelle

1/3 càc de poudre de clous de girofle

un peu d'huile

 

préparation

melangez  la farine,le sucre,la vanille,le gras, bien frotter la farine entre les mains,ramassez avec l'eau additionné a l'eau d'oranger,laissez reposer

préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients, formez des boulettes avec, puis procéder comme les photos

 

Photo-130-copie-1.jpg

Photo 131

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Photo 134

Photo 133

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pensez a soudez bien les bords pour qu'ils ne risque pas de s'ouvrir pendant la cuisson 

enfournez 20 a 25 min les gâteaux doivent cuire blanc

Photo14-copie-2

bon appétit
Partager cet article
Repost0
12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 11:05

bonjour tous le monde

je participe au jeu  1,2,3.....goûter du blog  YOPALACUISINE

clic sur la photo pour avoir plus d'informations

 

  123

 

et voici mes 2 recettes pour le goûter idéal

 

tartelettes a la confiture          ici

gâteaux secs aux pépites de chocolat        ici

 mes enfants en raffolent et en plus ces gâteaux se conservent très bien

 

Photo10-copie-2

 

 

Photo3-copie-3

Partager cet article
Repost0
11 octobre 2011 2 11 /10 /octobre /2011 09:17

Photo3-copie-4

 

bonjour

j'ai trouvé cette recette dans un magazine,d'ailleurs c'est la première fois que je la prépare, en général je considère que les gâteaux au yaourt sont un peu lourds mais l'association yaourt amandes dans celui-la m'a attiré,quoique j'ai ajouté ma touche personnelle la vanille pour éliminer l'odeur des oeufs et le zeste de citron pou relever le goût des amandes,

 

 ingrédients

2 pots yaourt nature

2 pots de sucre

2 pots de farine

2 pots de poudre d'amande

1 pot d'huile

1 sachet de levure

4 oeufs

1 c a c de vanille

zeste d'un citron

2 c a s d'eau de fleur d'oranger

 

Photo2

 

 

préparation

dans un saladier mettre le yaourt,le sucre et la poudre d'amande,le zeste,mélangez avec une spatule

versez l'huile,remuez,puis ajoutez la farine et la levure,mélangez

ajoutez les oeufs un par un tout en mélangeant

incorporez la vanille et l'eau d'oranger

remuez afin d'obtenir une pâte homogène

 

 

Photo-copie-5

 

 

 tapissez votre moule de papier sulfurisé,versez y la pâte

faites cuire 30 min a four préchauffé au préalable

vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau

démoulez,badigeonnez avec de la gelée et décorez avec des amandes effilées

dégustez avec une tasse de thé

 

 

Photo4-copie-3

 

 

 

 bonne appétit

  

Partager cet article
Repost0
10 octobre 2011 1 10 /10 /octobre /2011 08:25

 

Photo7-copie-2

 

 

j'ai vus cette recette  a la télé lors d'une émission sur la cuisine américaine ,ça m'a plu tout de suite,d'habitude je l'a prépare avec une purée mais cette fois j'ai opté pour des pattes et c'est toujours aussi bon

 

ingrédients

400 g de viande hachée

4 a 5 belles tomates bien mures

2 gousses d'ail

20 g de la mie de pain trempé dans un peu de lait et bien essoré

3 oeufs

fromage râpée

2 c a s de persil haché

2 c a s de champignon en conserve

sel ' poivre

chapelure

huile d'olive

huile pour friture

 

 

Photo6-copie-2

préparation

dans un récipient mettre la viande hachée,l'ail râpé,la mie de pain',le persil, 2 a 3 c a s de fromage râpé,,2 oeufs salez et poivrez

bien mélanger

réservez au frais 20 min

confectionnez des grosses boules

passez les a la faine,l'oeuf puis la chapelure

faites les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien doré

 

Photo4-copie-4

d'un autre coté préparez la sauce

coupez les tomates en petits des

faites revenir les champignons dans l'huile d'olive

ajoutez les tomates,salez et poivrez

laissez mijotez quelque minutes et puis éteindre

 

Photo5-copie-2

dans un plat du four mettre un peu de sauce en premier

disposez dessus les boulettes de viandes

les nappez de la sauce

râpez dessus du fromage puis enfournez 30 min

 

Photo7-copie-2

bon appétit
Partager cet article
Repost0

Présentation

  • : cuisinez avec moi
  • : cuisinez avec moi est une fenêtre ouverte sur ma cuisine partagez avec moi une passion que j'espère vous apporteras beaucoup de bonheur
  • Contact

laissez un p'tit mot si vous aimez

thank

Recherche

  u9rnj8vrn'hesitez pas a vous abonner a ma newsletter

blogs amies

Pages