bonjour
tmirattes est un gâteau typiquement algérien,le déguster avec une tasse de thé à la menthe devrait paraître dans votre liste des 10 choses a essayer absolument
2 verre de semoule fine
1 verre de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 c a c de levure instantanée
1 c a c de vanille
zeste de citron
2 c a s d'huile
1 tasse de lait tiède
mélanger tous les ingrédients,mouillez avec le lait rassemblez la pâte et laissez reposer 1 heure
découpez la pâte en petit tas de 30 g
essayez de les façonner comme des dattes
les frir dans l'huile chaude a petit feu pour qu'ils aient le temps de cuire de l'intérieur
les retirez bien dorée,les plonger directement dans le miel,laissez absorber puis égoutter