poulet rotie a l'américaine

j'ai adopté cette recette du poulet rôtie en ajoutant une touche orientale

j'ai donc incorpore des épices qu'on aime beaucoup en Algerie comme ras el hanout,le cumin,la cannelle

ce qui a donné un résultat  succulent .essayer vous n'allez pas regretté

 

ingrédient

un poulet coupé en 8 morceaux

1 c à s de ketchup

1 c à s de concentré de tomate

1 c à s de moutarde

1 c à c de cumin

1 c à c de poivre noir

1 c à c de ras el hanout

1/2 c à c de cannelle

1/2 c à c de paprika

1 c à c bombé de sel

préparation

mélangez les ingrédients de la marinade, frottez- en les morceaux de poulet ,couvrir puis mettez dans le réfrigérateur toute l'après-midi

mètre dans le plat du four avec une demi tasse d'eau  ( ajoutez un peu si c'est nécessaire )

enfournez pour 1 heure jus qu'a ce que les morceaux soit bien doré ( arrosez entre temps avec le jus du cuisson)

servir chaud accompagné de frittes

bon appétit