bonjour a toutes
je suis heureuse de partager avec vous cette recette,c'est un gâteau idéale pour un café, j'aime le préparer pour les occasions car il est aussi rapide que facile,vos invites vont adorer et votre famille ne sera pas en reste
200 g de farine
150 g de beurre
70 g de sucre
1 c a c de levure
4 jaunes d'oeufs
1/2 c a c de vanille
confiture
les 4 blancs d'oeufs battus en neige
150 g de sucre
150 g d'amande finement moulus
50 g de noix de coco
1/2 c a c de levure
zeste de citron
batre le beurre et le sucre
ajoutez les jaunes d'oeufs,continuez de battre
ajoutez la vanille puis la farine tamisée et la levure
dans un plat du four chemisé de papier sulfurisé, abaisser la première couche
badigeonnez ensuite de confiture,n'atteignez pas les bords
d'un autre cote mélanger les ingrédients de la deuxième préparation et l'étaler sur la confiture
enfournez 30 min jusqu'à ce que le dessus de gâteau devient bien doré
laissez refroidir puis coupez en carrés