boulettes de viande hachée frites a la sauce tomate

j'ai vus cette recette  a la télé lors d'une émission sur la cuisine américaine ,ça m'a plu tout de suite,d'habitude je l'a prépare avec une purée mais cette fois j'ai opté pour des pattes et c'est toujours aussi bon

ingrédients

400 g de viande hachée

4 a 5 belles tomates bien mures

2 gousses d'ail

20 g de la mie de pain trempé dans un peu de lait et bien essoré

3 oeufs

fromage râpée

2 c a s de persil haché

2 c a s de champignon en conserve

sel ' poivre

chapelure

huile d'olive

huile pour friture

préparation

dans un récipient mettre la viande hachée,l'ail râpé,la mie de pain',le persil, 2 a 3 c a s de fromage râpé,,2 oeufs salez et poivrez

bien mélanger

réservez au frais 20 min

confectionnez des grosses boules

passez les a la faine,l'oeuf puis la chapelure

faites les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien doré

d'un autre coté préparez la sauce

coupez les tomates en petits des

faites revenir les champignons dans l'huile d'olive

ajoutez les tomates,salez et poivrez

laissez mijotez quelque minutes et puis éteindre

dans un plat du four mettre un peu de sauce en premier

disposez dessus les boulettes de viandes

les nappez de la sauce

râpez dessus du fromage puis enfournez 30 min

bon appétit

Comments

[zizou]

si je pouvais je t'aurais dis,waaaw c sans commentaires,mais comme tu me connais cela m'est impossible ,je suis trop bavarde,et surtt j'aime commenté,je te dis donc waaaaaw mon plat
adoré,j'adooore ce plat et je n'arrete d'en faire,des fois meme je hache le blanc de poulet et je prépare ces délicieuses boulettes.Ah sais-tu que les aurientaux appellent ce plat Daoud
bacha,drole de nom mais bon c trop bon,biiiz

[maya]

 merci